CHOCOLATE CON LECHE 41% IDEAL MOUSSE
Cobertura de chocolate con leche 41%, fluida, con un dominante sabor a cacao y ligeramente dulce con notas lacteas.Ideal para mousses y ganachesEsta cobertura pertenece a la gama Purity de Cacao Barry , Q_FermentaciónLa fermentación es una etapa esencial en el desarrollo de los sabores. Con el método de fermentación controlada Q-Fermentación los cultivadores están formados para efectuar una fermentación homogénea y excepcional que revela habas de una calidad fuera de norma con un intenso sabor a cacao Formato de venta en bolsas de 5kg No contiene gluten
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